El dietólogo Pierre Dukan desarrolló una dieta para la pérdida de peso, basada en su práctica de 40 años, que ganó popularidad tanto en masas como en celebridades, por ejemplo, la duquesa de Cambridge y Jennifer López. La dieta multifásica evita el hambre. En todos los niveles, debe usarse en un producto que puede contribuir no solo a la pérdida de peso, sino también a mantener los resultados logrados durante toda la vida.
Las reglas básicas de dieta de Ducan
Los siguientes principios se basan en la dieta:
La disminución del contenido diario de calorías es inútil. Los médicos afirman que una disminución en el contenido diario de calorías durante la dieta da un breve resultado. Volviendo a la dieta normal, la pérdida de peso volverá pronto. Según Ducan, solo los productos no acumulados en su menú deben usarse en su menú.
Las restricciones en el número de productos utilizados son ineficaces. La dieta Ducan es una antipodia monodietal. Se permite que se use en el menú de 100 productos permitidos en cualquier cantidad para sentirse lleno durante el día.
Consumo diario de frenos de avena - Necesidades. La declaración de Pierre Dukan de que la avena puede estar rápidamente saturada, eliminando toxinas y toxinas del cuerpo. Todos los días necesita comer 1.5-3 cucharadas de salvado, bebiendo plentamente con agua.
No puedes prescindir de la actividad física. Sin actividad física, sujeto a la dieta, puede alcanzar el punto "no nacido" cuando el peso se detiene. Con el esfuerzo físico, el cuerpo funciona de diferentes maneras. Según la dieta, es necesario dar una caminata diaria, es aconsejable hacer ejercicios matutinos, practicar deportes o fitness varias veces a la semana.
De acuerdo con las reglas dietéticas, las 4 etapas principales deben tenerse en cuenta:
"Ataques" - Este menú está diseñado para 7 días. El objetivo de los "ataques" tiene que quemar grasa acumulada. Este menú de fase contiene productos proteicos exclusivos.
"Reemplazo" - Dura hasta que se alcancen los resultados deseados. El objetivo de "reemplazo" es la pérdida de peso deseada. En esta etapa, se permiten ciertas verduras en el menú, además de los productos de proteínas.
"Consolidación" - Continúe confiando en el peso del peso que se descarta. El menú de la fase dietética de Dikan ha crecido y se vuelve lo más cerca posible para el extremo permitido.
"Estabilización" - Continuar durante toda su vida. Esta es una cultura de nutrición, que se aprende en la etapa anterior de la dieta Dikan, que le permite mantener su peso normal.
Ataque de fase
"Attack" es la primera y efectiva fase, que ofrece una fuerte restricción en el menú. El objetivo principal es quemar la grasa que se acumula en el cuerpo. Se lleva a cabo consumiendo productos proteicos exclusivamente con grasas mínimas.
El cuerpo gasta más energía para cavar proteína de la que recibe, como resultado del exceso de pérdida de peso. Está en la etapa de "ataque" que hay una fuerte pérdida de peso.
Antes de observar la dieta Ducan, debe definirse claramente La fase de "ataque". Se determina en función del número de libras adicionales:
Hasta 5 kg = 3 días;
Hasta 10 kg = 4 días;
Hasta 15 kg = 5 días;
Hasta 20 kg = 6 días;
Más de 30 kg = 7 días.
Durante el cumplimiento de los "ataques", es necesario cumplir con las siguientes reglas:
Incluido en el menú diario del uso de 1.5 manchas de salvado de avena, con mucha agua. Con intolerancia individual, puede reemplazar el salvado con trigo sarraceno. Debe beber al menos 1,5 litros de agua que se purifican sin gases diariamente. Se recomienda hacer entrenamiento matutino. Durante la dieta, es importante tomar el senderismo en aire fresco durante al menos 20 minutos al día.
Producto autorizado
Dietas de "ataque" - Productos autorizados:
- Cuaresma de carne: ternera, jinete, carne de res, carne de cerdo (6% de grasa), conejo;
- Aves (excepto patos y gansos, comidos para alimentos libres de piel): pollo, pavo, codorniz;
- Despojos: riñones, hígado, lengua, pulmones;
- Jamón (no más del 4% del contenido de grasa, consumido sin piel);
- Pescado en cualquier forma: crudo, horneado, enlatado, frito, al vapor;
- Mariscos;
- Huevos de codorniz y gallina: proteína en cantidades ilimitadas, yema de huevo no más de 2 pc al día;
- Bajo grasa o con un porcentaje mínimo de productos de grasa y lácteos;
- Yogur natural;
- Cangrejo (no más de 7 pcs en una porción).
Como se permite un material adicional en la fase de "ataque":
- Aceite de oliva, vegetal o colza (1 punto al día);
- Zumo de limón;
- Pasta de tomate (2 cucharadas al día);
- Manzana, soja, vinagre balsámico;
- Hierbas y especias: Semillas, tomillo, romero;
- Cebollas;
- Polvo de hornear, gelatina y levadura en la preparación del plato;
- Maíz como bocadillos (2 pcs por día);
- Sustituto de azúcar.
Observar dietas, se recomienda beber té de hierbas, negro y verde, decocciones de bayas, tinturas, café, pero no azúcar durante el día. La cantidad de sal utilizada debe reducirse al mínimo.
Menú para cada día
Menú diario para ataques de fase (desayuno, almuerzo, bocadillos de la tarde, cena):
Lunes:
- Requesón;
- Enrolle la carne con huevos;
- Kéfir;
- Pechuga de pollo hervida.
Martes:
- Tortilla;
- Conejo en salsa de tomate;
- Kéfir;
- Drado en salsa asada de limón.
Miércoles:
- 2 huevos duros;
- Bistec de carne con mostaza;
- Leche;
- Cócteles de mariscos.
Jueves:
- Syrniki;
- Trucha quemada en el horno;
- Yogur natural;
- Hervir el pavo en una salsa cremosa.
Viernes:
- Cuajada de cacerola;
- Esturión del oído;
- Huevos suaves;
- Tealon hecho de carne de res en salsa de tomate.
Sábado:
- Jamón;
- Sopa de pollo;
- Kéfir;
- Salmón quemado en el horno.
Domingo:
- Huerto con jamón;
- Un pequeño arenque salado;
- Leche;
- Conducir desde carne de res.
Una fase de reemplazo
En la fase de "reemplazo" se alcanzan los resultados. Esta es una etapa importante de pérdida de peso. La duración está determinada por la pérdida de peso excesiva, es decir, cuando se alcanzan los resultados deseados, la fase termina. En esta etapa, en el menú, además de los productos de proteínas, se incluyen hierbas ricas en fibra y fibras.
Puede usar verduras permitidas en queso y en forma terminada. Sin embargo, están permitidos en el menú de la dieta Ducan en esta etapa, no diariamente. Debería reemplazar el día de la proteína solo (según la fase de "ataque") con una mezcla.
Reemplazo del día de la proteína con mixto Se determina en función de la pérdida de peso de exceso deseada:
Hasta 10 kg = 1/1
Hasta 20 kg = 2/2
De 30 kg o más = 5/5
Es necesario aumentar la tasa diaria de avena a 2 STP. Según la guía individual, pueden ser reemplazados por trigo o trigo sarraceno, mezclados con agua. El uso de agua purificada de hasta 2 litros al día aumenta. La actividad física también debe ser mayor. Tiene que caminar en el aire fresco durante al menos 30 minutos al día durante la fase de "reemplazo". No se olvide del entrenamiento matutino para un logro rápido como resultado de la pérdida de peso.
¿Qué es posible, qué no es comestible?
Lo que se puede comer en una fase de reemplazo:
- Todos los productos proteicos son aceptables en la fase de "ataque";
- Todas las especias y aditivos se incluyen en el menú de fase "Ataque";
- Vegetales y verduras Implejo: pepinos, tomates, pimientos, calabaza, espárragos, espinacas, perejil, ensaladas, repollo, rábanos, calabacín, berenjenas, cebollas y por encima, apio, parches, remolachas, zanahorias;
- 1 manzana fea diaria;
- Hongos.
Un punto importante de la fase de "reemplazo" es que los productos proteicos permitidos en la primera fase se pueden mezclar arbitrariamente, y solo se pueden seleccionar dos tipos al día de la adición.
En la fase de "reemplazo", los siguientes productos deben excluirse del menú:
- Carne grasa y pollo;
- Productos lácteos grasos y lácteos;
- Papas, nueces, nueces, maíz, lentejas;
- Aguacate, oliva, oliva;
- Cereales, pasta y productos de pan (excepto 2 piezas de pan);
- Hornear, postre dulce, chocolate;
- Azúcar;
- Mayonesa.
Menú al día a día
Fase de reemplazo: menú a día (desayuno, almuerzo, merienda, cena):
Lunes:
- Tortilla;
- Oídos de trucha;
- Leche;
- Conejo en salsa de crema agria.
Martes:
- Ovarios en francés;
- Sopa de crema de pollo;
- Pepinos, tomates;
- Bistec de carne. Ensalada de repollo blanco.
Miércoles:
- Requesón. Manzana;
- Cócteles de mariscos;
- Huevos duros;
- En contraste con la carne de res.
Jueves:
- Gachas de soba;
- Tom Yam sopa con camarones;
- Kéfir;
- El pavo está hervido con verduras.
Viernes:
- Yogur natural;
- Pechuga de pollo al vapor;
- Jamón;
- El salmón es ligeramente salado.
Sábado:
- Rollos de pepino;
- Borsch con carne;
- Yogur natural;
- La caballa está llena de verduras en el horno.
Domingo:
- Syrniki;
- Cortar carne;
- Kéfir;
- Sopa de pescado.
Mejorar la fase
Fase Está gradualmente fuera de la dieta. Al mismo tiempo, uno continúa perdiendo peso, pero no muy intenso. La duración de esta fase se calcula individualmente, dependiendo del kilogramo eliminado, en función del principio de 1 kg que se eliminó previamente 10 días.
El menú de la dieta Ducan crece en la fase de "consolidación":
- Se agregan frutas de overclocking, excepto plátanos, cerezas y uvas. Pero las piezas diarias permitidas de las frutas permitidas no pueden exceder el tamaño de las manzanas medias.
- Se permite introducir 6% de queso en la dieta.
- Dos veces por semana puedes sobre la papa, el arroz, la pasta, las nueces, las nueces y las nueces.
- En esta etapa, la norma diaria de avena frena hasta 3 cucharadas de la dieta Ducan. El agua limpia sin gas debe consumirse al menos 1.5-2 litros por día.
Es necesario observar la actividad física, participar en la carga o el estado físico, haciendo caminar de 30 a 60 minutos al día.
Se menciona la función de fase de "unificación" "Celebración". Este es un alimento, cuando se le permite comer verdadero, en realidad, todo lo que el alma y el estómago son agradables. Se organizan una vez a la semana y solo en una comida, por ejemplo, para el almuerzo.
Una lista de productos recomendados
Productos completados en la fase de consolidación:
- Todos los productos proteicos permitidos en la fase de "ataque";
- Todas las verduras, aditivos y especias: los libros permitidos en la fase de "consolidación";
- Fruto agrio y dulce y agrio: naranja, mandarina, pomelo, manzana, kiwi, pera;
- Dar: sandía y sandía no más de 400 gramos al día;
- Arroz, papas, maíz, nueces, pasta, productos que contienen almidón 2 veces por semana;
- 6% de queso contenido de grasa No más de 40 g al día;
- Miel - 3 cucharaditas al día;
- 2 piezas de pan.
Un menú detallado
Menú basado en consolidación (desayuno, almuerzo, merienda, cena):
Lunes:
- Avena con miel;
- Sopa de pollo con fideos;
- Naranja;
- Carne en francés. Ensalada "vitamina".
Martes:
- Umbral con jamón y queso;
- Borsch con carne;
- Mandarín, kiwi;
- Pilaf con carne de res. Pepino, tomate, pimienta búlgara.
Miércoles:
- Syrniki;
- Paelia con mariscos;
- Manzana;
- Turquía está rellena de ciruelas pasas en el horno.
Jueves:
- Requesón con miel;
- Carne de carne;
- Pepino, espinacas;
- Papas. Corazón de pollo. Ensalada de zanahoria.
Viernes:
- 2 huevos duros;
- "Celebración" -de todo lo que queremos según la dieta de Ducan;
- Kéfir;
- Sopa de "Tom-yam" con mariscos.
Sábado:
- Yogur natural;
- Mariscos;
- Kéfir;
- Inclinado por Chop.
Domingo:
- Cuajada de cacerola;
- Oídos de Sturgeon;
- Pomelo;
- Pasta con queso y jamón. Verde.
Fase de estabilización
La fase de estabilización es una regla de comportamiento alimentario que debe seguirse durante toda la vida para mantener los resultados de la pérdida de peso y no ganar exceso de peso en el futuro.
Debe adherirse a los principios de 4 en la fase de "estabilización":
- Use 3 cucharadas de avena y beba al menos 1.5-2 litros de agua no expulsada al día;
- Preste especial atención a su actividad física: evite los ascensores, haga un camino diario durante al menos 30 minutos, realice ejercicios matutinos, participe en aptitud física;
- Una vez por semana para organizar los días de carga de proteínas según la fase de "ataque";
- En su dieta diaria, todos los productos o alimentación de acuerdo con la fase de "consolidación". Es aconsejable usar las frutas en el menú por la mañana.
El nivel de "estabilización" ya no es una restricción, sino un estilo de vida. No se preocupe por las vacaciones cuando quiera disfrutar de la diversión de cocinar, porque hoy puede "fiesta". El día después del "abdomen lejano", el "ataque" de la proteína debe organizarse para evitar el exceso de peso.
Productos permitidos y prohibidos
Productos completados en la fase de estabilización:
- Bajo tipo de carne (carne de res, carne de res, ciclista, 6%de cerdo, conejo);
- Carne de pollo: pollo, pavo (sin piel);
- Todos los tipos de pescado en cualquier variación de cocción;
- Productos lácteos y lácteos bajos;
- Mariscos;
- Menudencias;
- Jamón magro sin piel;
- Huevos de gallina y codorniz;
- Todas las verduras (las papas y los frijoles se comen en el menú no más de 2 veces por semana);
- Frutos (con la excepción de las cerezas, los plátanos y las uvas), es aconsejable usar en la primera mitad del día;
- Miel 3 cucharaditas al día;
- Pan (2 piezas por día), pasta;
- Limón, jugo de limón;
- Cacao;
- Hongos;
- Salsa de tomate, pasta de tomate (2 cucharadas al día), adjika;
- Especias y aditivos (perejil, cilantro, jengibre, alcaravea, pimienta);
- Gelatina, masa para hornear, levadura;
- Verduras, aceite de oliva;
- Té, café, infusión y decocciones herbales sin azúcar.
Los productos están prohibidos en la fase de "estabilización":
- Azúcar;
- Hornear, postre dulce;
- Frutas dulces: cerezas, plátanos, uvas;
- Carne grasa y pollo;
- Productos lácteos grasos y lácteos;
- Mayonesa y salsa con su uso en preparación.
Menú
Menú para la fase de estabilización (desayuno, almuerzo, merienda, cena):
Lunes:
- Cuajada de chocho;
- Sopa de Noruega con salmón;
- Pomelo;
- Hervir verduras con pavo.
Martes:
- Tortilla. Mandarín;
- Brirer. Bacalao del corazón;
- Kéfir;
- Papas. Slured Herring. Ensalada de repollo.
Miércoles:
- Gachas de arroz con leche;
- Selllyanka está hecho de carne seleccionada;
- Jamón;
- Pescado relleno. Ensalada de vegetales frescos.
Jueves:
- Huevos suaves. Pera;
- Oídos del equipo nacional;
- Kéfir;
- Bistec de carne con mostaza.
Viernes:
- Muesli. Naranja;
- Okroshka. Diablos archivo;
- Kéfir;
- Espagueti con salsa Bolognaz.
Sábado:
- Avena. Manzana;
- "Celebración" -de todo lo que queremos según la dieta de Ducan;
- Jamón;
- Vinagreta. Pipli Fillet.
Domingo:
- Syrniki;
- Borsch con carne;
- Pomelo;
- Bergantín de pollo. Punte los frijoles en salsa cremosa.